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EarthMeals: nasce la prima alimentazione plant-based

  • 17 Settembre 2020

EarthMeals  è la nuova startup che Friuli Innovazione supporta nella fase di accelerazione

 L'idea del primo servizio su misura di alimentazione funzionale, che cucina piatti pronti a base vegetale, con ingredienti bilanciati è venuta a Stefano Bertoli, imprenditore friulano con esperienze professionali ed imprenditoriali, sviluppate in UK, Australia, Panama e Italia e si chiama EarthMeals.

E' il primo brand al mondo basato su nutrizione, mindfulness e consapevolezza. Un nuovo modo di interpretare l’alimentazione, finalmente in modo completo, a 360°.
Un servizio su misura che cucina piatti pronti a base vegetale, con prodotti freschi e ingredienti bilanciati, e li consegna ogni settimana a casa, in ufficio o in uno dei punti di ritiro presenti sul territorio.
L’impresa parte dal desiderio di voler aiutare le persone a riprendere il controllo della propria giornata iniziando dalla gestione quotidiana del cibo. A partire da un’alimentazione plant-based consapevole, infatti, è possibile ritrovare un nuovo benessere interiore.


La prima alimentazione plant-based migliora la vita delle persone
EarthMeals è la prima alimentazione plant-based. Un regime alimentare plant-based è a base di ingredienti vegetali ed esclude cibi di origine animali. È un’alimentazione che sceglie alimenti funzionali che, com’è stato più volte scientificamente provato, influisce positivamente sull’organismo. Gli alimenti plant-based aiutano a preservare la propria salute, per esempio in termini di prevenzione e longevità, permettono di ridurre l’insorgenza di gravi malattie e influiscono, anche, sul proprio stato d’animo. <<I cibi che decidiamo di mangiare influenzano il nostro umore, oltre che la nostra salute. I piatti che scegliamo non hanno, infatti, solo importanti conseguenze funzionali, ma anche emotive, relazionali, psicologiche>> afferma Bertoli, conoscitore delle patologie moderne che affliggono le persone nella società moderna. EarthMeals, a partire dalla proposta di un’alimentazione a base vegetale, le aiuta a co-creare un nuovo benessere interiore.


L’aspetto rivoluzionario
EarthMeals permette di vivere un’esperienza alimentare nuova, unica in grado di cambiare la vita delle persone. I motivi sono molteplici. Si tratta di un’alimentazione funzionale e, pertanto, permette all’organismo di diventare più forte, alla mente di essere più concentrata. Gli ingredienti funzionali, bilanciati e su misura, apportano benefici importanti che favoriscono la longevità, preservano la giovinezza cellulare e rallentano gli effetti del naturale processo di invecchiamento cutaneo, prevenendo l’infiammazione che provoca le malattie, anche le più gravi, o i disturbi più comuni. In generale sono un alleato per la salute fisica e l’equilibrio interiore.
EarthMeals, la prima alimentazione plant-based, sceglie cibi naturali, predilige cerali integrali e verdure, è attenta alla provenienza degli alimenti, alle modalità di preparazione e cottura e alla tracciabilità dei circuiti di distribuzione. Rappresenta una scelta di vita sostenibile.


<<Abbiamo perso la bussola, stiamo assistendo ad un declino socio-culturale allarmante, il quale si traduce in una costante insoddisfazione, in una ricerca cronica di qualcosa che non esiste, perché non siamo mai soddisfatti, non siamo mai felici. Vogliamo sempre di più. Ci hanno fatto credere che il traguardo della carriera e dei grandi guadagni, fosse il nuovo sogno americano. La strumentalizzazione dei valori e la mercificazione degli individui hanno distrutto tutti i nostri pilastri fondamentali. Non esiste più il concetto della famiglia, non ci sono più le distinzioni tra i sessi, tutto lecito, tutto è permesso. Si parla di tutto, ma non si crede più in nulla. Per questa ragione siamo diventati degli zombies fuori controllo, viviamo una vita frenetica, sempre di corsa, schiavi della nostra ambizione - spiega Bertoli, il fondatore - Personalmente ho avuto modo di notare un cambiamento in negativo dell’individuo in questi ultimi 10 anni e di provare in prima persona, la frenesia creata dalla società del capitale, malsana e disumana, sostenendo personalmente ritmi di lavoro troppo intensi, mi sentivo in trappolato in una realtà che non mi apparteneva. Per chi? E per cosa? Ne valeva veramente la pena? No, assolutamente no.
Rientrato in Italia, ho scelto di fondare un’azienda che potesse realmente fornire un contributo alle persone, che non si limitasse semplicemente a risolvere un problema funzionale, come la gestione quotidiana del cibo, ma che le aiutasse a migliorare la qualità della propria vita, a partire da un nuovo regime alimentare, creando una community affiatata, non più in isolamento. Problema amplificato in modo esponenziale dallo smart working, che poi tanto smart non è>>.


Perché scegliere EarthMeals
EarthMeals interpreta in maniera nuova e dirompente il concetto di alimentazione. Grazie alla possibilità di ordinare piatti su misura o seguire programmi alimentare personalizzati, le persone possono finalmente prendersi cura della propria salute, migliorare la qualità della loro giornata e vivere così in eco-relazione profonda con loro stessi, con gli altri e con l’ambiente. Ingredienti sani, bilanciati, equilibrati consentono di gestire, e superare, i propri disturbi alimentari e, insieme, ansie e stress, oltre che il senso di solitudine di pasti consumati in fretta, da soli, senza consapevolezza delle correlazioni sul proprio organismo. EarthMeals non solo vuole aiutare le persone a mangiare meglio, e quindi a godere di tutti i vantaggi di una nutrizione sana ed equilibrata, ma desidera renderli più consapevoli della stretta relazione tra alimentazione, benessere e vita quotidiana, grazie a benefici reali e scientificamente provati.


Il servizio e le sue caratteristiche
EarthMeals, la prima alimentazione plant-based, va oltre un semplice approvvigionamento di pasti pronti. Prepara piatti pronti su misura e non si limita a risolvere un problema funzionale, il poco tempo a disposizione per mangiare e cucinare piatti sani e gustosi. Consente di migliorare le proprie abitudini alimentari, di seguire un programma specifico, di non pensare più alla gestione quotidiana del cibo, di riprendere il controllo della giornata e di risparmiare tempo e denaro, eliminando gli sprechi.
Sul sito www.earthmeals.it (già on line, lo shop sarà attivato a fine ottobre) è possibile scegliere un piatto unico o più pietanze sane ed equilibrate. Una volta ricevute settimanalmente a casa o in ufficio, EarthMeals resta al fianco delle persone e, grazie a consigli e suggerimenti, le aiuta a raggiungere i loro obiettivi, che siano di mangiare meglio, cambiare stile di vita o dimagrire. Prima di ordinare, senza che sia richiesto un abbonamento al servizio, le persone possono effettuare un test nutrizionale gratuito: a partire dal proprio peso e altezza e, soprattutto, dalle proprie abitudini quotidiane e dai propri desideri, possono conoscere quali sono gli ingredienti, e di conseguenza i cibi, più adatti per il proprio organismo. Una volta scoperto, hanno la possibilità di ordinare i piatti, o il programma più adatto, in linea con le proprie specifiche esigenze.
Tutti i piatti, a prescindere dal test nutrizionale, vengono diversamente bilanciati per uomo e donna, gli ingredienti vengono correttamene equilibrati perché eccedere in carboidrati, proteine o lipidi può portare a scompensi pericolosi per l’organismo. Collabora con EarthMeals il Dott. Patrizio Bianchi, un biologo nutrizionista professionista, promotore di stili di vita e regimi alimentari sani ed equilibrati, che studia quotidianamente pasti correttamente proporzionati.
Tutti gli ingredienti EarthMeals sono certificati OGM free, prevalentemente di origine italiana e a chilometro zero, ove possibile. Non vengono utilizzati né coloranti né conservanti. I piatti vengono cucinati con cottura a vapore o a bassa temperatura, un tempo molto più lungo rispetto alla cottura classica, ma così le proprietà nutrizionali non vengono disperse; le pietanze vengono sottoposte ad abbattimento e, infine, riposte in frigorifero. Per garantirti la freschezza dei prodotti, i piatti vengono cucinati il lunedì e spediti una volta alla settimana, conservati in vaschette monoporzione in polipropilene, riciclabili al 100%. I contenitori nei quali sono confezionati i piatti sono isolati termicamente, con una fibra di canna da zucchero, quindi compostabili, è possibile aspettare anche fino a sera prima di riporli in frigorifero perché mantengono una temperatura di refrigerazione sotto i 4°C fino a 48 ore. E, una volta in frigo, possono rimanere anche 14 giorni nella completa assenza di additivi conservanti. E quando è ora di mangiare, è sufficiente poco tempo per rigenerare il piatto.


EarthMeals, grazie al regime alimentare scelto, permette di non contribuire agli allevamenti intensivi di animali né all’estinzione delle specie marine, di essere attento alla natura, rispettoso dell’ambiente. EarthMeals, la prima alimentazione plant-based, è un'alternativa alimentare unica: benefici per la salute, nuovo benessere interiore, una vita più serena ed equilibrata, più tempo per le proprie passioni, una scelta di vita sostenibile.


“The future will be plant-based, the future is now”
“Sprigiona il tuo potenziale dalla natura!”

Per maggiori info visita https://www.earthmeals.it/

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